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虎年年货市场“虎虎生威”    2010-2-3
         过年办年货。记者近日到南宁的大商场、超市、年货市场走了一趟,感受了热闹非凡的火爆景象。今年的年货市场,糖果依然是主角,土货唱“组合戏”,“洋年货”渐受欢迎。业内人士分析,与去年相比,今年年货市场市民的消费力较强

  糖果及休闲食品仍是主角

  一年一度的传统春节,除了要吃上一桌团圆年夜饭,还要在家里茶几摆满糖果、瓜子、花生,有孩子追逐打闹,这才有中国味。记者近日走访南宁多家超市、年货市场,发现烟酒、糖果、饼干糕点类休闲食品作为年节期间馈赠亲友、招待客人的必备之选,仍占市场主流。

  在南宁东葛路华润万家超市,休闲食品区的货架被各种各样的食品塞得满满当当,主要过道上每隔两三米还搭起了临时展销台,各大品牌饼干、糖果等休闲食品堆得像小山一样高,诱惑人的促销价用鲜艳的颜色标得相当惹眼,吸引了许多经过的顾客。

  在南宁南城百货南棉店,欢快的拜年歌曲渲染出浓浓的喜庆气氛,福字、灯笼等春节装饰物已经堆在超市最显眼的地方,写着最新折扣的大幅海报也贴上了黑板,各种年货商品被分门别类地放在抢眼位置。

  在南宁交易场,炒货、干果区聚集了许多消费者,红瓜子、黑瓜子、开心果、松子等产品成了抢手货。很多消费者在这里购买干果,一出手就是每样两三公斤。一位顾客表示,买回去后,要与亲戚朋友分享。 

  一位摊主告诉记者,从1月底开始,干果销量不错,尤其是瓜子、核桃、松子、开心果、腰果卖得最好,有不少单位、公司采购,用于团拜活动及给员工发年货。据这位摊主介绍,目前瓜子、开心果等日销量达到三四百公斤,是平时的两倍,预计随着春节的临近,销量还将持续攀升。 

  在南宁利客隆超市东葛店,记者发现,年糕、麻通、兰花根等平时见不着、春节才出现的传统年货很受消费者欢迎。许多人几乎每个品种都挑个三四袋,除了自己吃之外,还买来送给长辈。一位正在挑选麻通的年轻妇女感慨说:“小时候过年,家里招待客人,除了糖果、瓜子,麻通是绝对少不了的。以前麻通的品种很多,有大小之分,还有椰丝口味、芝麻口味等,大人小孩子都爱吃,香香脆脆,咬得满口芝麻,是春节少不了的回忆。”她说现在过年年味越来越淡,还好有这些传统年货,让人感受到春节气氛。

  销售土货唱“组合戏”

  在广西展览馆、北湖路等年货市场,来自广西各地具有浓郁地方特色的土特产,成了南宁市民春节置办年货、回家探亲送礼的选择之一。巴马香猪、北海鱿鱼、梧州腊味、隆林黑木耳、横县大粽子、钦州木瓜丁等土特产在广西展览馆年货市场汇集,每个品种都有不同的厂家,消费者可货比三家。

  年前,尽管土特产市场少不了,但今年记者发现一个可喜的现象,这些平时给人感觉“土得掉渣”的土特产也开始注重“形象工程”,散卖的不少,但用真空包装或是礼盒包装的,占了大多数,且不少产品唱起“组合戏”,放进一个大礼包里,方便消费者过年送礼用。例如北海海产品十分丰富,就有某品牌组装成了一个北海海味大礼包,里面包括有鱿鱼、海马、海星、瑶柱等不少品种,人们买一包就可以尝尽各种口味。

  还有一些商家推出了广西特产大礼盒包装,价格从100元至600元不等,里面包括的品种可任客人挑选搭配,从六堡茶到墨米酒,从火麻食用油到桂圆肉,从毛南香牛肉干到田林八渡笋等几十个品种,口味多样。一家摊位的负责人说,这样的大礼盒包装,能将广西各地土特产一网打尽,既有特色又体面,弥补了过去说送土特产档次太低的遗憾。

  据了解,如此特产大礼盒一经推出,立即受到许多单位和消费者的喜欢。消费者王先生说,过去没有大礼盒包装,只能一样一样地买,一来花费贵,二来不方便携带。

  “洋年货”渐受欢迎

  超市里最热闹的地方除了传统的瓜子、糖果专柜外,进口食品区也人流密集,包装精美的“洋年货”逐渐成为市民的新宠。在沃尔玛超市,南宁市民杨女士说,过去进口食品价格普遍较高,且品种少,所以“曲高和寡”。但今年不少“洋年货”都开始放低身价与传统年货打起擂台,拼抢年货商机,所以她专门挑选了一些性价比较高的进口食品。

  记者走访多家超市发现,平时被安排在卖场偏僻处、货柜冷清的进口食品货架此时也摆满多种进口美食,有比利时巧克力、韩国柚子茶、丹麦曲奇、美国杏仁、西班牙橄榄油等,包装精美;糖果区内,德芙、吉百利等知名进口品牌都推出了新年大分量的特惠装,价格比平时优惠,吸引了不少年轻消费者大罐小罐捧走;而进口酒区也装饰一新,芝华士、人头马、XO等洋酒披红挂彩,格外显眼,法国葡萄酒、德国啤酒、日本清酒等也占据了重要位置。 

  南宁沃尔玛、梦之岛民族店进口食品柜的销售员说,随着节前消费高峰来临,明显感觉到了南宁市民对进口食品的需求呈直线上升趋势。消费者要求越来越高,年货也要随着消费者的口味变化,因此这几家商场、超市今年的年货备货库存中,明显增加了“洋军团”的比例。

  水果也是市民置办年货不可缺少的,自从榴莲、山竹、芒果等东南亚水果随着关税降低价格一降再降后,这些过去价高难攀的进口水果也被列入市民春节必购清单中。在南宁工作的柳州人梁小姐回柳州过年就打算买两箱泰国山竹带回家。“这些进口水果过去价格太高,父母舍不得买来吃,现在价格便宜了,可以买来孝敬老人了。”梁小姐告诉记者。

  销售渠道多元化

  南宁虎年年货市场不仅市场布点多、商品品种多,就连年货的配套销售渠道也呈现多元化的景象。据业内人士分析,与去年相比,今年年货市场市民的消费力较强。

  网购是人气最旺的新兴销售渠道。记者在南宁几大本土论坛上均看到,不仅有网友召集大家一起通过网络团购年货的,也有商家直接把阵地搬到网络上的。“网购价格比实体价格更优惠”、“无论买多买少,南宁市区内免费送货上门”、“三人同买打9折,5人同买打8折”……在论坛上,类似有煽动力的促销帖子不少。许多卖家为了让网友对年货了解清楚,不仅配上详细的文字说明,还有多幅多角度照片一目了然,有不少网友心动跟帖购买。

  家住南宁七星路的蓝先生表示,现在网上年货种类非常丰富,选择的余地并不比超市少。住南宁双拥路的陈先生也说,以往每年过年都要和家人抽出几天时间去挤市场买年货,东西贵不说,排队付款时间长,提大袋小袋回家还是件体力活,所以今年他基本选择了网上购买年货。只要轻轻点击鼠标,要买的东西就轻松搞定,再加上价格比商场卖得便宜,且有快递送货上门,他只要坐在家里等年货上门就行了。

  除了商场、超市、临时年货市场、网络,记者在高速公路沿途的一些停车休息店也见到了年货展销的身影,不得不佩服商家灵活的头脑。王灵停靠站是南柳高速公路上的一个停客休息点,人流量大。该停靠点的便利店没错过眼前的商机,随着春运到来,来往的旅客更多,该店就在户外过道上搭起10米长的展台,精选全区部分名优土特产集中展销,吸引了不少旅客驻足选购。一名跑长途车的外省司机买了七八包广西特产大礼包,说买回去送亲朋好友。

  南宁一些餐饮商家在自家店面里干脆摆起了小小年货展台,展示的产品或是本店精心挑选的土鸡蛋、特色水果、杂粮等,或是店里自制的腊味、烧卤,吸引来店就餐的客人。看来餐饮商家不仅没放过年夜饭,如今还将眼光扩大到了年货市场。


来源:南宁美食网  点击:147




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